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どうも。
あかりの店長です。
調理経験はありませんが
お酒に関する勉強をしてまして、
培った経験を当店のラインナップに
活かせる様に努力してます。

今後は色んなイベント等も
行っていきたいと思いますので、
当店ともども、よろしくお願いいたします!!

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イベント情報 Feed

2009年9月17日 (木)

猫魔のしずく

ご閲覧ありがとうごあいます。

ひやおろしの季節ですね。
福島県は末廣酒造さんから、

「猫魔のしずく 純米ひやおろし」が届きました!

味わいはしっかり。
後口はすっきり。

冷酒でもぬる燗でも楽しめる逸品です。

メニュー掲載は、残念ながら間に合いませんでしたので
興味をもたれましたらスタッフまでお気軽に
おたずね下さい。

2009年9月15日 (火)

御前酒 NINE ひやおろし

9月といえば日本酒業界にとって非常に楽しい時期です。

「ひやおろし」と呼ばれるお酒は
ひと夏を蔵の中で過ごして美味しくなったお酒を
気温が下がる時期におろす(出荷する)のでひやおろしと呼ぶのですが、
当店でも何種類かひやおろしをご用意しております。

メニューには載せておりませんが、
本日より「御前酒 NINE」のひやおろしを販売開始です。

冷たく冷やすよりもお燗にしたほうが
お米の旨みが「ギュッ!!」と凝縮されているようで
美味しく感じます。

そろそろお燗の時期ですね。

旨い料理と旨い酒、当店で是非ご堪能下さい。

2009年9月 8日 (火)

特別コース!

どうも。
ご無沙汰しております。

今月から90分の飲み放題付き5,000円コースを
ゲリラ的に開催します。

クーポン券に日付入りで発行しております。
飲み会を企画されている幹事様が
いらっしゃいましたら
是非ご検討下さい。

その他、おすすめ情報もちょくちょくアップいたしますので
よろしくお願いいたします!

2009年3月 1日 (日)

御前酒の会

3月の22日、午後6時より、
当店にて「御前酒を楽しむ会」を催します。

御前酒の蔵元「辻本店」さんから営業の方を呼んで、
当店自慢の料理と岡山を代表する地酒「御前酒」を
楽しんでいただこうと言う趣旨です。

参加希望者は当店まで是非ご連絡下さい。

会費:6000円(日本酒込み)

電話:086-803-5580

定員になり次第締め切らせていただきますので、
何卒ご了承下さい。

2009年2月 4日 (水)

炭屋弥兵衛 純米しぼりたて

勝山の辻本店さんから新酒が届きました!

当店ではかつて純米吟醸を通年で置いてましたが
去年辺りから純米のひやおろしとしぼりたてを
季節ごとに交互に置かせていただいております。

しぼりたて特有の渋さはそれを楽しんでもらう他ありませんが、
今年の新酒はアルコール度数の高さを感じさせない
マイルドな飲み口に仕上がっております。

冷酒は勿論の事、ぬる燗や熱燗でも味わい深いと思います。

こちらもまだメニューには掲載しておりませんが、
お出し出来ますのでお気軽にスタッフまで
お申し付け下さい。

福を呼ぶお酒

嘉美心さんより、
「立春朝絞り 新酒生原酒」が届きました!!

今朝、絞って瓶詰めしたものを
神社まで運んでお払いをしていただいたと言う
非常にありがたいお酒です。

こちらを召し上がられて、
皆様今年も福を呼ぶ歳になりますように。

肝心の味わいは、
ふたを開けた瞬間に周囲に広がる華やかな香りは
インパクトが大きいと思います。
口に入れた瞬間に広がる旨味と、
後から膨らんでくる新酒独特の渋みは、
季節感を、感じさせてくれて良いのでは無いでしょうか。

本日はまだメニューが間に合っていませんが、
スタッフまでお気軽にお問い合わせ下さい。

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