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どうも。
あかりの店長です。
調理経験はありませんが
お酒に関する勉強をしてまして、
培った経験を当店のラインナップに
活かせる様に努力してます。

今後は色んなイベント等も
行っていきたいと思いますので、
当店ともども、よろしくお願いいたします!!

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イベント情報 Feed

2011年4月11日 (月)

奈良の銘酒【花巴】!!

今日は雨が振ってしまいましたが、
あいかわらず見事な桜が咲いていますね。

今週が花見のピークでしょうか・・・。

そんな花つながりというわけではありませんが、
奈良県が誇る花巴さんの無ろ過生原酒です。

当店では甘口のお酒を仕入れることは少ないのですが、
このお酒は日本酒度マイナス12度!!
けれどものすごく甘ったるいわけでもなく、
無ろ過なのにキツく感じでもない・・・。

不思議なお酒です。

おすすめですよ~。

2011年2月12日 (土)

豊盃 ん!!

青森の三浦酒造さん。
ラベルにでっかく書かれた

「ん」

のひと文字がインパクト大ですね。
この「ん」は東北弁の「んめぇ」に由来するとか。

冷やして良し、燗して良しの旨い酒。
キレも良くてすっきりとした辛口を当店でお楽しみ下さい。

2011年2月11日 (金)

SAKE祭り!!

・陸奥八仙 ピンクラベル(吟醸)
・天寶一 八反錦 純米生原酒
・天寶一 千本錦 純米
・豊盃 純米しぼりたて
・豊盃 ん
・庭のうぐいす お燗酒

メニューには記載が無い隠れメニューです!!

是非スタッフへお問い合わせ下さい!

2010年9月 7日 (火)

セイロ蒸し開始

以前よりお客様がたより「野菜メニューが少ない」との
ご指摘を多くお受けしていました。

そして遂に!!
季節のお野菜をふんだんに使用したセイロ蒸しが登場です!
さっぱりとポン酢でお召し上がり下さい~。


2010年6月 3日 (木)

当店ブランドの日本酒!!!

ついに!!!
ついに!!!!

登場しました!
岡山地酒【和風居酒屋あかり】。

ラインナップは
華やかな香りの【赤】
旨みの強い【青】
赤、青のいいとこ取りの【緑】

全て酒米は「あけぼの」で
違うのはただ一つ「酵母」のみ。

面白い、楽しめる日本酒を提供できるのは
おそらく岡山では当店のみ。おすすめです。

2010年5月30日 (日)

大学生きき酒選手権

どうも!店長あかりです。

先日岡山にて「大学生きき酒選手権」が催されました。

そしてなんと!
当店のスタッフの一人が優秀賞受賞!!
そしてもう一人が第二位受賞!!

喜ばしい限りです。

スタッフも絡めた日本酒イベントも企画中ですので
その際は再度告知いたします!!

2010年4月21日 (水)

続・日本酒祭り

どうも!更新が出来てなくてすみません。
あかりの店長です。

今月も厳選日本酒目白押しで営業いたします!

主なラインナップは

・鷹勇 純米無ろ過生原酒
・風の森 純米吟醸 しぼり華
・風の森 純米大吟醸 しぼり華
・大正の鶴 20年古酒
・温羅 純米無ろ過 しぼりたて

です。
無くなり次第終了するお酒もございますので
皆様ぜひご来店の上ご賞味ください~。 

2010年1月18日 (月)

日本酒祭り

本日より全国から集めた銘酒たちをどどん!と販売していきます。

もともと日本酒には力を入れていましたが、
なかなか岡山の地では飲めない旨し酒を取り揃えました。

・山和(やまわ) 純米吟醸(秋田県)
・一白水成(いっぱくすいせい) 特別純米〈宮城県〉
・風の森(かぜのもり) 純米吟醸〈奈良県〉
・温羅(うら) 無ろ過生原酒〈岡山県)
・大正の鶴(たいしょうのつる) 粗ろ過瓶燗〈岡山県〉
・備前蒼海(びぜんそうかい) 雄町純米〈岡山県〉

その他梅酒も・・・

・大黒福梅(だいこくふくうめ)
・梅香 百年梅酒(ばいこうひゃくねんうめしゅ)

焼酎もあります!!

・薔薇の贈り物〈芋焼酎)
・黒さそり〈麦焼酎〉
・爆弾はなたれ〈芋焼酎〉
・たちばな原酒 〈芋焼酎〉

無くなり次第終了するかもしれないお酒もございます。
ご来店の際は是非ご賞味下さい!!

2009年12月 8日 (火)

ぐるなびタッチ

ついに待ちに待った「ぐるなびタッチ」が
当店に導入されました。

まだ、岡山で導入してらっしゃる店舗は少ないようですので
お客様の反応も若干うすいのですが・・・。
お得な情報発信や
スタンプカードとしてのツールとして最適ですので、
今後とも様々なお徳情報を発信させていただきます!

2009年10月15日 (木)

ひやおろしだらけ

どうも!!
更新が滞っています。

最近めっきり寒くなってきましたね。
当店でもお燗酒や焼酎のお湯割りのご注文が
徐々に増えてきました。

お燗でもお湯割りでも美味しいお酒は揃っております。
是非一度ご来店の上ご賞味下さい!!

さて、今月からスタートしましたのが
岡山では有名な地酒「炭屋 弥兵衛」。
こちらの純米ひやおろしです。

弥兵衛、NINEグリーン、猫魔のしずく、大正の鶴、と
ひやおろしがだんだんと増えてくると、
秋から冬になりつつあるな~としみじみ感じます。

当店で取り扱うひやおろしはお燗でも
十分に楽しめるものばかりですので、
「ひやおろしだから冷やしかダメなんでしょ?」なんて言わずに
挑戦してみて味の違いを楽しんでいただけると、
日本酒ライフがもっと、もっと楽しくなるんじゃないか、
そんな風に思います。

先日より当店でスタートした「鰹のたたき」にも
お酒が決して負けることの無い、しっかりとした
味わいだと思いますので是非是非、ご賞味下さい!!

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